Resep Sayur Asem Khas Tegal- Sayur asem sudah menjadi hidangan makanan yang nikmat semenjak dulu. Namanya saja sayur asem, niscaya terdapat adonan asam Jawa di dalamnya di samping kuahnya yang segar. Isiannya berupa sayuran hijau yang menyehatkan, ibarat kacang panjang, bayam, wortel dan masih banyak lagi.
Keyword:
Resep sayur asem khas Tegal,
Sayur asem ala Tegal,
Cara membuat sayur asem Tegal,
Bahan-bahan sayur asem Tegal,
Sayur asem Tegal yang lezat,
Masakan sayur asem khas Tegal,
Sayur asem Tegal yang segar,
Sayur asem Tegal yang autentik,
Sayur asem Tegal dengan pete,
Sayur asem Tegal dengan labu siam,
Sayur asem Tegal dengan kacang Panjang,
Sayur asem Tegal dengan jagung manis,
Sayur asem Tegal dengan asam Jawa,
Sayur asem Tegal dengan bumbu tradisional,
Sayur asem Tegal yang khas,
Sayur asem Tegal dengan daun melinjo,
Sayur asem Tegal dengan gula merah,
Sayur asem Tegal dengan tomat,
Sayur asem Tegal dengan bumbu instan,
Sayur asem Tegal yang terkenal.
Kali ini kami akan membahas resep sayur asem khas Tegal. Di kota tersebut, sayur asem memakai bahan-bahan ibarat daun dan biji melinjo, bagian nangka serta pepaya muda, kacang panjang, jagung cantik dan juga biji kedelai. Rasanya sendiri berbeda dengan sayur asem pada umumnya, alasannya terdapat rasa pedas yang bercampur dengan asam, asin dan manis.
Dengan bahan-bahan yang biasanya sudah tersedia di pasar maupun warung, Anda sanggup pribadi membuatnya memakai resep sayur asem khas Tegal ini. Prosesnya mudah, kok asal Anda teliti. Selamat mencobanya!
Resep Sayur Asem Khas Tegal
Bahan -bahan
- 1 ikat daun melinjo
- 1 ons biji melinjo
- ¼ buah pepaya muda kecil, kupas dan potong dadu
- 1 ons nangka muda
- 1 batang jagung manis, potong sesuai selera
- Biji kedelai secukupnya
- 4 batang kacang panjang, potong sepanjang jari kelingking
Bumbu Sayur Asem
- ½ sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh terasi
- Garam secukupnya
- 2 buah kemiri
- 2 butir bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 600 ml air
- ½ ons asam Jawa
Cara Membuat Sayur Asem Khas Tegal :
- Pertama, siapkanlah semua materi yang diharapkan untuk mengolah sayur asem khas Tegal sesuai dosis di atas
- Kedua, ambil bahan-bahan ibarat daun dan biji melinjo, bagian pepaya muda, jagung cantik dan nangka muda serta biji kedelai untuk dicuci bersih. Tiriskan
- Lalu rebus air hingga mendidih. Sementara itu, tumbuk halus bawang putih, bawang merah, kemiri dan terasi.
- Kemudian masukkan bumbu halus bersama asam Jawa ke dalam air yang sudah mendidih. Masak hingga harum
- Berikutnya, masukkan bahan-bahan yang sudah dicuci di atas ibarat daun melinjo dan yang lainnya
- Selanjutnya, beri garam dan gula kemudian aduk merata.
- Kalau bumbu sudah menyatu, angkatlah asem dari air semoga tidak merusak warna kuahnya.
- Cicipilah kuah tersebut, untuk memastikan rasa yang pas sesuai dengan pengecap Anda.
- Terakhir, tuangkan sayur asem di mangkuk saji dan segera sanggup dinikmati
Terima kasih telah membaca tentang Resep Sayur Asem Khas Tegal. Nantikan resep masakan terbaru hanya di www.rezepunik.eu.org