Tumis Kangkung Tempe- Tumis kangkung tempe adalah salah satu hidangan yang lezat dan bergizi yang sering dijadikan pilihan di meja makan rumah-rumah di Indonesia. Kombinasi antara kangkung yang segar dan tempe yang gurih menciptakan cita rasa yang khas dan memuaskan.
Keyword:
Resep tumis kangkung tempe,
Tumis kangkung tempe sederhana,
Cara membuat tumis kangkung tempe,
Bahan tumis kangkung tempe,
Tumis kangkung tempe yang lezat,
Masakan tumis kangkung tempe,
Tumis kangkung tempe ala rumahan,
Kangkung tempe,
Tumis kangkung tempe pedas,
Tumis kangkung tempe yang gurih,
Tumis kangkung tempe yang nikmat,
Tumis kangkung tempe yang mudah,
Resep tumis kangkung tempe yang praktis,
Tumis kangkung tempe ala restoran,
Kangkung tempe tumis,
Tumis kangkung tempe dengan bumbu,
Tumis kangkung tempe yang sehat,
Tumis kangkung tempe yang tradisional,
Tumis kangkung tempe yang special,
Tumis kangkung tempe yang khas.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep tumis kangkung tempe, bahan-bahan yang dibutuhkan, serta langkah-langkah cara pembuatannya.
Resep Tumis Kangkung Tempe
Bahan-Bahan
Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk tumis kangkung tempe:
- Kangkung segar (300 gram), pilih yang segar dan berdaun hijau.
- Tempe (200 gram), potong dadu atau iris tipis.
- Bawang putih (3-4 siung), cincang halus.
- Bawang merah (2 buah), iris tipis.
- Cabai merah besar (1 buah), iris tipis (opsional).
- Kecap manis (2 sendok makan).
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Minyak sayur untuk menumis.
Cara membuat tumis kangkung tempe
Berikut langkah-langkah untuk membuat tumis kangkung tempe yang lezat:
Persiapan:
- Bersihkan kangkung dengan baik, pisahkan daun dari batangnya, dan potong batangnya menjadi bagian-bagian kecil.
- Potong tempe menjadi dadu atau iris tipis sesuai selera.
- Siapkan bumbu-bumbu yang akan digunakan, seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah (jika digunakan).
Tumis Bumbu dan Tempe:
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan atau penggorengan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah (jika digunakan) hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan tempe ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu hingga tempe sedikit kecokelatan.
Tambahkan Kangkung:
- Masukkan potongan batang kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan tempe hingga batang kangkung agak layu.
- Tambahkan daun kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan tempe hingga layu dan matang.
Penyajian:
- Setelah kangkung matang, tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam tumisan.
- Koreksi rasa sesuai selera dengan menambah atau mengurangi garam dan gula jika diperlukan.
- Angkat tumis kangkung tempe dari api dan sajikan dalam piring saji.
Tips Tambahan:
- Pastikan untuk tidak overcook kangkung agar tetap memiliki tekstur yang renyah.
- Anda juga bisa menambahkan sedikit air atau kaldu ayam jika ingin tumisan lebih berkuah.
- Jika ingin rasa lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah sesuai selera.
Kesimpulan:
Tumis kangkung tempe adalah hidangan yang sederhana namun lezat, yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan yang nikmat dan bergizi ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca tentang Tumis Kangkung Tempe. Nantikan resep masakan terbaru hanya di www.rezepunik.eu.org