Resep Sayur Asem Bening- Sayur asem bening adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Dikenal karena kelezatannya yang segar dan kaya akan nutrisi, sayur asem bening menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari atau acara spesial.
Keyword:
Resep sayur asem bening,
Sayur asem bening ala rumahan,
Cara membuat sayur asem bening,
Bahan-bahan sayur asem bening,
Sayur asem bening yang lezat,
Masakan sayur asem bening,
Sayur asem bening dengan kacang Panjang,
Sayur asem bening dengan labu siam,
Sayur asem bening dengan jagung manis,
Sayur asem bening dengan labu kuning,
Sayur asem bening dengan asam Jawa,
Sayur asem bening dengan daun melinjo,
Sayur asem bening dengan daun singkong,
Sayur asem bening dengan gula merah,
Sayur asem bening dengan tomat,
Sayur asem bening dengan bumbu tradisional,
Sayur asem bening yang segar,
Sayur asem bening yang khas,
Sayur asem bening yang sehat,
Sayur asem bening yang autentik.
Dalam artikel ini, kami akan membahas resep sayur asem bening, bahan-bahan yang dibutuhkan, dan langkah-langkah cara pembuatannya.
Resep Sayur Asem Bening
Bahan-Bahan:
Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat sayur asem bening:
- 200 gram kacang panjang, potong-potong
- 150 gram labu siam, kupas dan potong dadu
- 1 buah terong ungu, potong dadu
- 2 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah tomat, belah menjadi beberapa bagian
- 1 buah labu kuning, kupas dan potong dadu
- 1 buah asam Jawa, ambil airnya
- 50 gram daun melinjo, petik daunnya
- 50 gram daun singkong, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 liter air
- 2 sendok makan gula merah, sisir
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat sayur asem bening
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sayur asem bening yang lezat:
Persiapan:
- Bersihkan semua sayuran dengan air bersih. Potong-potong sayuran sesuai selera.
- Siapkan panci atau wajan untuk memasak.
Memasak Sayur Asem:
- Didihkan air dalam panci. Masukkan kacang panjang, labu siam, terong ungu, jagung manis, dan labu kuning. Biarkan sampai sayuran setengah matang.
- Tambahkan tomat, daun melinjo, daun singkong, daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam panci. Aduk-aduk hingga rata.
- Masukkan air asam Jawa ke dalam panci. Aduk kembali.
- Tambahkan gula merah dan garam ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sayur asem mendidih hingga matang.
Penyajian:
- Angkat sayur asem dari panci dan sajikan dalam mangkuk atau piring saji.
- Sayur asem bening siap disajikan dengan nasi hangat sebagai lauk utama.
Tips Tambahan
- Anda dapat menambahkan lebih banyak sayuran sesuai selera, seperti pete atau tauge.
- Untuk varian rasa yang lebih kaya, tambahkan potongan ikan asin atau daging sapi yang sudah direbus ke dalam sayur asem.
- Jika Anda menginginkan rasa yang lebih pedas, tambahkan potongan cabai merah ke dalam sayur asem saat memasak.
Kesimpulan
Sayur asem bening adalah hidangan yang lezat dan menyehatkan. Dengan menggunakan berbagai macam sayuran segar dan bumbu-bumbu tradisional, sayur asem bening cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
Terima kasih telah membaca tentang Resep Sayur Asem Bening. Nantikan resep masakan terbaru hanya di www.rezepunik.eu.org